2023년 초복 중복 말복 날짜 최신

2023년 초복 중복 말복 날짜는 언제 일까???

 

초복 중복 말복 날짜

 

2023년 삼복 날짜

 

초복, 중복, 말복을 통들어 '삼복'이라고 부르는데요. 가장 더운 시기라고 할 수 있어요. 초복이든, 중복이든, 말복이든 각각을 '복날'이라고 합니다. 따라서 한해에 복날은 총 3일이 있습니다.

 

초복

2023년 7월 11일

 

중복

2023년 7월 21일

 

말복

2023년 8월 10일

 

 

삼복 날짜

 

2023년은 중복과 말복이 20일 간격입니다. 초복, 중복은 7월에 말복은 8월 중순에 있습니다.

 

삼복의 의미

삼복은 절기에 속하지는 않지만 조상님들이 꼭 챙기는 세시풍속에 속한다고 합니다. 지금까지도 복날이 되면 더위에 지친 몸을 보하는 보양식을 챙겨먹습니다.

 

 

복날 대표음식

삼계탕

삼계탕은 한국의 전통 음식으로 닭고기와 약재를 사용하여 만들어지는 영양 가득한 건강식입니다. 주로 여름철에 더운 날씨 속에서 체력을 보충하고 스태미너를 높이기 위해 섭취되는 음식으로 알려져 있습니다.

 

삼계탕 만드는 방법

재료:
   - 닭: 주로 한 마리의 닭을 사용하며, 특히 양념에 사용하기 위해 젊은 닭이 선호됩니다.
   - 약재: 대표적으로는 인삼, 대추, 배, 마늘, 쑥 등이 사용됩니다. 이러한 약재들은 건강에 좋은 영양소를 함유하고 있어 체력 회복에 도움을 줍니다.
   - 쌀: 삼계탕의 국물을 끓이기 위한 쌀도 필요합니다.

 

조리 방법:
   - 닭을 깨끗하게 씻은 후 내장을 제거합니다.
   - 닭 속에 약재와 쌀을 넣고 꼬치로 고정합니다. 약재와 쌀이 닭 안에 들어가도록 꼬치를 사용하여 밀봉합니다.
   - 냄비에 물을 붓고 닭을 넣은 후 끓입니다. 강불에 끓여 닭이 완전히 익을 때까지 약 1~2시간간 끓입니다.
   - 완성된 삼계탕에는 곁들임재료로 김치, 소금, 파 등을 넣을 수 있습니다.
   - 삼계탕을 그릇에 담아 마무리합니다. 매운 양념장과 함께 제공하거나, 개인의 취향에 따라 소금과 파를 곁들여 드실 수도 있습니다.

삼계탕

삼계탕은 여름철에 체력 회복과 보양을 위해 섭취되는 음식으로, 닭의 고기와 약재의 영양소를 통해 건강을 챙기는 역할을 합니다. 다양한 약재와 닭의 육질, 깊은 국물의 맛이 조화롭게 어우러져 건강에 도움을 주는 음식입니다.